精米機とペッパーライス

最近はどこのスーパーでも、米が商品棚に並んでいない。かなりヤバいと私は想っているのだが、妻は玄米をこれまでコツコツと貯め込んでいる。玄米は日持ちが長いらしい。そこで必要なのは、精米機である。ずっと以前から妻が欲しいと言っていたのだが、先日枚方のニトリモールにあるY電気でついに発見して、購入したのである。ただ在庫がなかったので取り寄せになった。それで今日、引き取りに行ってきた。予定では、今回の強い台風が関西に直撃視するかもしれないという時期のはずだった。存外に早く手に入れることができたので我が家としては喜んでいる。

さて、ニトリモールにはフードコートがあって、もっぱら長崎ちゃんぽんをこれまで食べてきたのだが、前回、違うものに挑戦してみた。ペッパーランチという店のペッパーライスというものだ。熱々の鉄板に牛肉と米が乗っていて、これを混ぜて食べるのだが、完全にハマってしまった。今回も同じように、ペッパーライス。なにより、お米がお焦げ化するのが美味い。肉の旨味も混ざり合ってなかなかの絶品だと私は想う。