久々のナシレマ

マレーシアの定番料理のナシレマが昨夜の夕食だった。私はナシレマが大好き。日本でもわずかながら、特定の店でサンバルソースが手に入る。妻がそれを少しアレンジしてくれている。基本の組み合わせ（チキン＋卵＋きゅうり＋ピーナッツ＋小魚）をキープしながらの、日本風、いや日式。

…大変美味しくいただきました。妻に感謝。嗚呼、マレーシアに行きたいね。